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C’est tellement meilleur de faire une limonade maison et c’est tellement simple quand on connait ce petit secret.

Faites dissoudre le sucre avec de l’eau dans une casserole et laisser refroidir.

Limonade fraiche

Ingrédients :
1 tasse de jus de citron fraichement pressé
¾ tasse de sucre blanc
¾ tasse d’eau
3 tasses d’eau

Instructions :
Commencez par les jus des citrons. 6 citrons donnent environ 1 tasse de jus.
Dans une petite casserole, chauffer l’eau et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissout. Laisser refroidir.
Mélanger le jus de citron, le sirop simple (mélange de sucre) et de l’eau dans un pichet.
Garnir de tranches de citron et de menthe.

Limonade aux fraises

Ingrédients :
1 tasse de jus de citron
¾ tasse de sucre
¾ tasse d’eau
2 brins de romarin frais
1 tasse de fraises, équeutées et coupées en tranches
3 tasses d’eau

Instructions :
Commencez par les jus des citrons. 6 citrons donnent environ 1 tasse de jus.
Utilisez un mortier et un pilon ou le dos d’une cuillère pour écraser les brins de romarin pour qu’ils libèrent leur arôme.
Dans une petite casserole, chauffer l’eau, le sucre et brins de romarin frais jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissout.
Laisser refroidir.
Dans un mélangeur, réduire en purée les fraises et le sirop infusé de romarin.
Mélanger le jus de citron, la purée de fraises et l’eau dans un pichet.
Garnir de tranches de citron et de romarin.

Limonade pétillante aux bleuets

Ingrédients :
¾ tasse de sucre
¾ tasse d’eau
1 tasse de jus de citron
1 tasse de bleuets (garder une poignée pour la garniture)
1 bouquet de basilic
3 tasses d’eau pétillante

Instructions :
Commencez par les jus des citrons. 6 citrons donnent environ 1 tasse de jus.
Dans une petite casserole, chauffer l’eau et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissout.
Laisser refroidir.
Dans un mélangeur, réduire en purée les bleuets, le basilic et le sirop de sucre.
Passez le mélange au tamis pour éliminer les peaux de bleuets.
Mélanger le jus de citron, la purée de bleuets et l’eau dans un pichet.
Garnir de tranches de citron, de bleuets et de quelques feuilles de basilic.