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Vous serez surprise de voir comme ces biscuits sont simples à faire et tellement bons!
 
INGRÉDIENTS:
1 tasse d’amandes moulues.
1 tasse de sucre en poudre.
3 blancs d’oeufs.
1/4 tasse de sucre.
1/8 tasse de crème tartre.
4 cuillères à soupe de beurre non salé.
1/2 fromage à la crème.
1/4 tasse de bonbons à la menthe poivrée.
Colorants alimentaires.

LES PRÉPARATIFS:
1- Séparez les jaunes et le blanc d’œuf.
2- Écrasez les bonbons à la menthe.

DIRECTIONS:
1- Tamisez la poudre d’amandes et le sucre en poudre dans un grand bol et bien mélanger.
2- Dans un autre bol, fouettez les blancs d’ œufs en neige.
3- Ajoutez le sucre et la crème de tartre au blanc d’oeuf et continuez à fouetter jusqu’à ce que bien mélangé.
4- Ajoutez le mélange de poudre d’amande au mélange d’oeufs et incorporez comme indiqué dans la vidéo.
5- Séparez pour faire autant de macarons de couleur que vous souhaitez faire et ajoutez le colorant alimentaire de votre choix dans chaque bol. (Vous pouvez aussi faire une seule couleur.)
6- Couvrez une plaque à biscuits de papier parchemin, transférez la pâte dans un sac de pâtisserie (ou un sac de plastique avec l’embout coupé) et faites des macarons de la dimension que vous souhaitez. (Laissez ou deux pouces entre les macarons.)
7- Tapez sur la plaque à biscuits sur la surface de travail pour libérer l’air emprisonné.
8- Préchauffez le four à 300º F (149º C), cuire les macarons pendant 10 à 15 minutes.
9- Retirez les biscuits du four et mettez-les de côté pour refroidir.
10- Pendant ce temps, commencez la préparation de la garniture.
CRÈME
11- Mélanger le beurre, le fromage à la crème et les bonbons à la menthe poivrée cassés dans un bol et bien fouetter.
12- Assemblez les macarons en sandwich et savourez!