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Le ragout est un plat qui réconforte durant l’hiver et qui nourrit bien la famille. À servir avec une bonne purée de pommes de terre, des carottes et des betteraves pour avoir un savoureux repas traditionnel.

Vous pouvez aussi ajouter les pommes de terre et les carottes dans le ragout en fin de cuisson. Et pour quoi ne pas ajouter des champignons aussi, c’est tellement bon!

Voici la liste des ingrédients:

500 g d’épaule de porc
500 g de porc haché
2 ognons (coupé en deux et un haché)
2 carottes coupées en 3
2 gousses d’ail
2 feuilles de laurier
3 clous de girofle
1 cuillère à thé de moutarde sèche
1/2 cuillère à thé de cannelle
1/2 cuillère à thé de muscade
1/4 de tasse de chapelure
1 cuillère à thé de beurre
1 cuillère à thé de farine
sel, poivre au goût

Ceci est un plat idéal pour le congélateur. Faites-le en grande quantité pour en avoir sous la main pour les lunchs ou pour la visite ou encore pour amener à un repas-partage!