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Cette recette est très économique et tellement simple à faire! Elle est idéale pour les étudiants et les familles occupées (pléonasme!).

La recette:

1) Faites cuire le bacon et pomme de terre rissolée dans une poêle ou sur une plaque chauffante.

2) Mettez les oeufs dans le moule à muffins et brouillez.

3) Ajoutez le bacon et les pommes de terre rissolées ainsi que le fromage puis mélangez

4) Cuire au four à 375 degrés pendant 14 minutes.

Sel et poivre si vous voulez. Je mets du curry, c’est délicieux avec les oeufs!

Vous pouvez mettre n’importe quelle viande ou pas de viande du tout puisque les oeufs et le fromage font une protéine complète.

Se conserve au congélateur pour une semaine. Pour savourer, passez au microonde pour 30 secondes.

Régalez-vous et économisez aussi!