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Rien de mieux pour se dorloter les papilles gustatives qu’un bon vieux macaroni fromage fait maison!

Un repas réconfortant pour toute la famille!

Ingrédients (pour 6-8 personnes)
environ 6 tasses (450gr) de pâtes non cuites (macaroni, penne ou scoobi doo)
3 1/2 tasses de lait 2% ou 3.25%
1 tasse de cheddar extra fort et/ou gruyère (minimum – on peut en mettre plus et diminuer alors la quantité de cheddar doux, au point suivant)
1 tasse de cheddar doux marbré, ou blanc ou fort (la combinaison idéale, est selon moi : 1/3 cheddar extrafort, 1/3 gruyère, 1/3 mozzarella)
1 tasse de mozzarella
1/4 tasse de farine
1/4 de tasse de beurre
1/2 c. à thé de poivre
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de muscade
2-3 c. à table de chapelure

Vous pouvez voir la recette complète sur le site http://www.lapetitebette.com.