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Tellement simple à faire et tellement mieux que ce qu’on trouve au rayon des surgelés. Pour quoi ne pas la faire entre copines? c’est impossible à rater avec les astuces simples de Ricardo.

Voici une recette de basse de pâte brisée:
INGRÉDIENTS

500 ml (2 tasses) de farine tout usage non blanchie

2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel

15 ml (1 c. à soupe) de sucre

250 ml (1 tasse) de beurre non salé froid, coupé en cubes

45 ml (3 c. à soupe) d’eau glacée, environ

15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron ou de vinaigre

Se congèle.

Cliquez ici pour voir la méthode en détail.

Pour voir toutes les recettes de pâte brisée de Ricardo, incluant une pâte brisée sans gluten, cliquez ici.

C’est le temps des tartes; congelez et régalez-vous toute l’année !