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Avec deux ingrédients et cette méthode simple vous pouvez votre propre lait d’amande. Tellement mieux que n’importe quel lait d’amande du commerce!

Le lait d’amande est tellement bon et bon pour nous, mais le faire soit c’est encore mieux.


Ingrédients:

1 tasse d’amandes crues
Eau pour le trempage des noix
2 dates (facultatif)
3 tasses d’eau

Méthode :

Placer les amandes dans un bol et recouvrir avec environ un pouce d’eau.

Faire tremper les amandes pendant une nuit – au moins 10 heures (plus vous trempez les amandes, plus le lait sera crémeux).

Égoutter et rincer les amandes.

Mélangez les 3 tasses d’eau, les amandes et les dattes pendant 2 minutes à la plus grande vitesse jusqu’à ce qu’elles soient presque lisses (ou jusqu’à ce que les noix soient complètement cassées).

Filtrer le mélange à travers plusieurs couches de gaze ou un sac de lait de noix.

Vous pouvez réfrigérer le lait d’amande. Reste frais pendant environ 3 jours.