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La beauté de ce plat est que vous pouvez tout préparer et mettre au four à 375 F de 20 à 25 minutes avant de passer à table.

Voici la méthode:

Cuire le bacon (mais pas trop, car il va encore cuire au four).
Badigeonnez le plat à muffin de beurre.
Écrasez le pain avec vos mains ou avec un rouleau à pâte.
Coupez et placez le pain dans les moules.
Badigeonnez le pain de beurre fondu.
Mettez une tranche de bacon et ajoutez un œuf (pour éviter que ça déborde, bien tasser avant d’ajouter l’œuf).

Cuire 20 à 25 minutes à 375 F.

Servir avec une salade pour un délicieux lunch léger !