Quantcast

Rien que du gratuit; concours, coupons, échantillons Canada français

Échantillons gratuits, concours, coupons et autres offres gratuites

inscriver-vous à notre infolettre

Soupe aux tomates et à l’orge

Très peu calorifique, cette recette prête à servir en 30 minutes fera un délicieux souper ou un parfait lunch pour régaler les amies.

Ajoutez des cubes de jambon ou de boeuf pour un repas complet. Ou encore, avec un délicieux grilled cheese pour un repas sans viande.

Ingrédients pour 6-8 portions:

2 c. à soupe (30 mL) huile d’olive
2 gros ognons, hachés
2 gousses d’ail, émincées
2 branches de cèleri, tranchées
4 tasses (1 L) Bouillon de poulet (régulier ou réduit en sodium)
2 boites (398 mL ch.) de tomates en dés, avec jus
1/2 tasse (125 mL) d’orge perlé
2 c. à soupe (30 mL) persil frais, haché

Préparation

Dans une grande casserole,faire chauffer l’huile à feu moyen;
faire sauter les ognons,l’ail et le cèleri pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce que les légumes aient légèrement ramolli.
Incorporer le bouillon de poulet,les tomates en dés avec le jus et l’orge;
baisser le feu.
Couvrir et faire cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que l’orge soit tendre;
incorporer le persil.

Servez avec un pain de ménage bine chaud et régalez-vous!

Source : Recette Campbell’s