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Recette grand-mère de caramel à tartiner

Rehaussez vos déjeuners avec ce délicieux caramel fait en seulement 20 minutes! Vous allez abandonner le Nutella pour de bon après avoir gouté à ce petit délice.

La recette vous donne 6 pots que vous pouvez décorer et offrir en cadeau.

Portions: environ 6 pots de 250 ml

Ingrédients

4 tasses (850 gr) de cassonade
1½ tasse de sirop de maïs doré
1 tasse (225 gr) de beurre salé
¾ tasse (18 cl) d’eau froide
1 boite de lait condensé sucré de 300 ml ( de type Eagle Brand)
une pincée de sel

Méthode

Dans une casserole, porter à ébullition la cassonade, le sirop de maïs et le beurre.
Lorsque le mélange arrive à ébullition, poursuivre la cuisson à feu moyen de 7 à 8 minutes.
Retirer du feu.
Ajouter l’eau, en trois fois.
Incorporer le lait condensé sucré.
Ajouter une pincée de sel, au gout.
Refroidir et verser dans des pots.

Source : Meilleur avec du beurre