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Petites bouchées chaudes vite faites

Vite oui, car en 10 minutes elles seront prêtes à servir! Vous avez oublié de faire un hors-d’oeuvre? De la visite arrive à l’improviste? Vous êtes invitée à un 5 à 7 à la dernière minute? Ce plat est à classer sous “Délices de dernière minute”!

La basse de cette recette se décline à l’infinie. La base de cette recette étant des coquilles croustillantes, de la farce, de la vinaigrette et une garniture, ensuite, libre à vous de laisser aller votre imagination.

Méthode:
Placez la farce choisie dans les coquilles et chauffez au four 5 à 8 minutes dans un four préchauffé à 350 F.
Retirez du four, ajoutez quelques gouttes de vinaigrette, ajoutez votre garniture et servez. C’est tout!!!

Idées de farces:

Canard confit effiloché;
fromage bleu;
fromage râpé;

Idées de vinaigrettes:
Réduction balsamique;
vinaigrette à l’ail;
vinaigrette ranch ou fromage bleu.

Idées de garnitures:
Laitue iceberg;
micropousses;
radis râpé.

Source : Meilleur avec du beurre