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Petit gâteau moelleux au chocolat

Vous cherchez une gâterie pour votre prochain souper ou repas-partage? Ces petits gâteaux jetteront tout le monde par terre!

Ingrédients pour 8 à 10 portions :

1/2 livre de beurre
8 onces de chocolat noir (max 70%)
3/4 de tasse de sucre
5 oeufs
1 3/4 de tasse de farine tamisée

Méthode :

Préchauffez le four à 325 degrés F.
Faites fondre au bain-marie le chocolat en morceaux et le beurre.
Hors du feu, ajoutez un à un les oeufs au mélange de beurre et de chocolat, puis le sucre et enfin la farine préalablement tamisée.
Répartissez dans 8-10 moules individuels beurrés.
Cuire au four 10-12 min.

Vous pouvez décorer de pastilles de chocolat.

Dégustez à la sortie du four (avec de la crème glacée si vous le désirez!

NOTE: Cette recette est sur un site français, donc les mesures d’origine sont au format métrique.

250 grammes de beurre
250 grammes de chocolat noir
180 grammes de sucre
5 oeufs
200 grammes de farine

Source : ELLE à table.